ΓΡΑΦΕΙ Ο 
ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ ΖΑΚΟΣ

Σε περίπου 400 εκατομμύρια ευρώ τον χρόνο ανέρχεται ο τζίρος από τη πώληση κρέατος και αλλαντικών στην Κύπρο, σύμφωνα με τα όσα ανέφερε στην Brief, ο Πρόεδρος του Παγκύπριου Συνδέσμου Κρεοπωλών Κύπρου, Κώστας Λειβαδιώτης. 

Η Brief επικοινώνησε με τον κ. Λειβαδιώτη μετά και τις τελευταίες εξελίξεις με τα σφαγεία και την εμπλοκή του Προέδρου της Δημοκρατίας, θέλοντας να ενημερωθεί σχετικά με την οικονομική πτυχή της πώλησης κρέατος στην Κύπρο, καθώς σε περίπτωση που παρατηρηθεί έλλειψη αυτή αυτόματα θα μεταφραστεί σε οικονομικές απώλειες σε αριθμό εργαζομένων και επιχειρηματιών που δραστηριοποιούνται στην εν λόγω βιομηχανία. 

Σύμφωνα με τον κ. Λειβαδιώτη, ο τζίρος από τη πώληση κρέατος και αλλαντικών (σ.σ. το 25%) στην Κύπρο ανέρχεται σε 30 με 35 εκατομμύρια ευρώ τον μήνα ή περίπου 400 εκατομμύρια τον χρόνο.

Όσον αφορά την έλλειψη κρέατος στην αγορά και πιο συγκεκριμένα βόειου, ο κ. Λειβαδιώτης εξέφρασε τις ανησυχίες του καθώς, μόνο το CYPRA προχωρά στην σφαγή μοσχαριών στην Κύπρο, σημειώνοντας πως αν και χοιρινό κρέας εισάγεται (περίπου 170 χιλιάδες χοίροι), εντούτοις όπως σημείωσε σε προηγούμενες δηλώσεις του, το βόειο κρέας που εισάγεται στην Κύπρο είναι εξειδικευμένο και σε υψηλότερες τιμές. 

Προτιμούν τα κρεοπωλεία οι Κύπριοι

Ερωτηθείς ο κ. Λειβαδιώτης σχετικά με τις προτιμήσεις των Κυπρίων μας ανέφερε πως τα 2/3 των καταναλωτών επιλέγουν να προμηθευτούν κρέας από τον κρεοπώλη τους, ενώ τα 2/3 προχωρούν με την αγορά πουλερικών από υπεραγορές. 

Η παραγωγή κρέατος στην Κύπρο

Σύμφωνα με την Στατιστική Υπηρεσία, λόγω και την πανδημίας και των μέτρων, στην Κύπρο έχει μειωθεί η παραγωγή κρέατος, καθώς όπως δείχνουν τα στοιχεία (μέχρι και τον Αύγουστο) για το 2020 έχει παρατηρηθεί μείωση στις σφαγές σε σχέση με το 2019. 

Πιο συγκεκριμένα το 2019 σφαγιάστηκαν στην Κύπρο:

• 17,429 βοοειδή ή 5,608 τόνοι 
• 583,020 χοίροι ή 43,354 τόνοι 
• 173,377 πρόβατα ή 3,072 τόνοι εκ των οποίων τα 146,732 ήταν αρνιά ή 2,277 τόνοι 
• 114,709 αιγοειδή ή 2,309 τόνοι 
• 13,340,194 κοτόπουλα ή 26,680 τόνοι
• 31,665 γαλοπούλες ή 199 τόνοι 

Τα στοιχεία μέχρι και τον Αύγουστο του 2020: