* Στήλη «Εφάπαξ»: Παραοικονομία, παραπολιτική, οικονομικά κους-κους και άλλα

€ Κυρίως οι Λευκωσιάτες και δη αυτοί που αρέσκονται στα βοδινά και μάλιστα τα μέτρια έως λίγο ψημένα, γνωρίζουν έναν τόπο ο οποίος αν και «τσιμπά» όπως τονίζει φίλος της στήλης προσφέρει καλή ποιότητα σε αυτό που προσφέρει. Το Salt and Fire στον Άγιο Ιωάννη της Μαλούντας αποτελεί ένα ιδιαίτερα ξεχωριστό μέρος και ταυτόχρονα προσφέρει και μια ωραία έξοδο από την πόλη. Ε, λοιπόν το πετυχημένο κόνσεπτ φαίνεται ότι πήγε καλά τα τελευταία 3-4 χρόνια που λειτουργεί και παρά την περίοδο της πανδημίας που μεσολάβησε. Τόσο καλά που φέτος, όπως μας πληροφορεί φίλος της στήλης, προχώρησε σε ένα τεράστιο βήμα επέκτασης, ανοίγοντας Salt and Fire στη Μύκονο. Αν και ο φίλος της στήλης δεν είναι της Μυκόνου -καθόλου όμως- εύχεται κάθε επιτυχία στο μαγαζί. Βεβαίως η Στήλη, επειδή είναι ψυχρή στα της Οικονομίας οφείλει να σημειώσει πως ‘όλοι θέλουν να επεκταθούν στην Μύκονο’ θέλοντας να καταδείξει την τάση που επικρατεί τελευταίως στην Κύπρο και να προειδοποιήσει τους επιχειρηματίες, ιδιαίτερα τους νεότερους, ότι η διαχείριση και η στρατηγική στις επιχειρήσεις απαιτεί σύνεση και προσεκτικά βήματα.