Αντιδράσεις, θυμό και λύπη προκάλεσε σύμφωνα με τον Παγκύπριο Σύνδεσμο Ιδιοκτητών Κέντρων Αναψυχής το πρωτόκολλο του Υπουργείου Υγείας, σχετικά με την επαναλειτουργία τους. Μια επαναλειτουργία που έρχεται μετά από 3 μήνες, αφού οι εν λόγω επιχειρήσεις βρίσκονται κλειστές από τις 11 Δεκεμβρίου του 2020. 

>>> Διαβάστε ΕΔΩ αυτούσιο το Πρωτόκολλο <<<

Μάλιστα, το πρωτόκολλο, φαίνεται πως προκάλεσε περισσότερα προβλήματα απ’ όσα λύνει, καθώς μετά την δημοσιοποίηση του (σ.σ. απόγευμα Καθαράς Δευτέρας) υπήρξε έντονη αντίδραση και δυσαρέσκεια από τον ΠΑΣΙΚΑ, ενώ και αρκετές επιχειρήσεις με ανακοινώσεις τους στα ΜΚΔ ενημέρωναν πως δεν θα επαναλειτουργούσαν. 

Δυσαρέσκεια που εξέφρασε και ο Γενικός Γραμματέας του Συνδέσμου Ιδιοκτητών Κέντρων Αναψυχής, Φάνος Λεβέντης, ο οποίος μίλησε στην Brief. 

Ο κ. Λεβέντης, αρχικά χαρακτήρισε ως «αργοπορημένο» το πρωτόκολλο, καθώς ήρθε λίγες ώρες πριν την επαναλειτουργία τους, σημειώνοντας ταυτόχρονα πως δεν μπορεί ένα πρωτόκολλο να παραβιάζει τη νομοθεσία σχετικά με το τι ορίζεται ως εξωτερικός χώρος, κάτι που θα οδηγήσει όπως αναφέρει στη μη επαναλειτουργία αρκετών επιχειρήσεων. Όπως ανέφερε, οι πρόνοιες της νομοθεσίας για το κάπνισμα είναι εντελώς αντίθετες με το πρωτόκολλο, καθώς προνοεί πως μπορείς να έχεις το 20% ανοιχτό χωρίς να επικοινωνεί με τον εσωτερικό χώρο, ή το 30% εάν επικοινωνεί με τον εσωτερικό χώρο.

Παράλληλα, ζήτημα προκαλείται και με το θέμα της μουσικής, αφού σύμφωνα με το πρωτόκολλο θα απαγορεύεται οποιοδήποτε είδος που «ξεσηκώνει». Σύμφωνα με τον κ. Λεβέντη αυτό δεν μπορεί να αφήνεται στην διακριτική ευχέρεια του κάθε αστυνομικού για το πώς θα «μεταφράζει» το είδος μουσικής σε κάθε έλεγχο, ενώ ταυτόχρονα πρόβλημα προκαλείται και με την απαγόρευση του μπουφέ, αφού όπως σημειώνει ο ΓΓ του ΠΑΣΙΚΑ, επιτρέπεται να περιμένεις στην ουρά ήταν για παραγγελία, είτε σε υπεραγορές. 

Για το όλο ζήτημα ο ΠΑΣΙΚΑ προχώρησε και με ανακοίνωση, στην οποία εξέφρασε την απογοήτευση του, ενώ όπως σημειώνεται, ο Σύνδεσμος θα εξετάσει πολύ σοβαρά το ενδεχόμενο να καλέσει τα μέλη του να μην λειτουργήσουν, καταγγέλλοντας  την απόφαση της πολιτείας.

Αυτούσια η ανακοίνωση του ΠΑΣΙΚΑ:

"Με πολύ μεγάλη μας λύπη ,  απογοήτευση και θυμό διαβάζουμε το πρωτόκολλο το οποίο πολύ αργοπορημένα έχει κυκλοφορήσει και αφορά την λειτουργία των Κέντρων Αναψυχής αύριο , μετά από αρκετούς μήνες καθολικού κλεισίματος  .Εδώ και μέρες συμβουλεύουμε τα μέλη μας και όχι μόνο παγκύπρια ότι ο ανοικτός εξωτερικός χώρος είναι όπως αυτός ορίζεται μέσα από τον  ΄΄περί Προστασίας της Υγείας (Έλεγχος του Καπνίσματος) ΄΄νόμο . Δυστυχώς  ενώ οι πλείστοι επιχειρηματίες έχουν προχωρήσει σε ετοιμασίες  για να λειτουργήσουν  με βάση άλλα  δεδομένα , την τελευταία στιγμή και ελάχιστες ώρες πριν από την πολυπόθητη επανεκκίνηση ανατρέπονται για τους πλείστους τα πάντα , αφού το πρωτόκολλο ανατρέπει τον ίδιο τον νόμο  πού ορίζει τον εξωτερικό  χώρο.

Οφείλουμε επίσης να ψέξουμε  την  απαγόρευση της εξυπηρέτησης από μπουφέ που στην ουσία ουδεμίαν διαφορά έχει από την εξυπηρέτηση  μιας καφετέριας  όπου κάποιος περνά και παίρνει ο ίδιος  το καφέ του και το σνακ του η το φαγητό του , περνά μπροστά από μια ψησταριά , η μια ψησταριά ενός φούρνου η υπεραγοράς η οπουδήποτε αλλού στέκεται ο κόσμος σε μια ουρά και περιμένει να εξυπηρετηθεί.

Ακόμα και ο τρόπος που διατυπώνεται η αναφορά  στο θέμα της μουσικής  είναι γκρίζος και αφήνεται στο καθένα να αποφασίζει για την ένταση και το είδος της μουσικής  προσπερνώντας την υφιστάμενη νομοθεσία που ρυθμίζει την επιτρεπόμενη ένταση ήχου στον εξωτερικό χώρο.

Με βάση λοιπόν το γεγονός ότι το πρωτόκολλο κυκλοφορεί με πάρα πολλή καθυστέρηση και ενώ έχουν όλοι προετοιμαστεί με βάση άλλα δεδομένα , και με βασικές πρόνοιες που  είτε έχουν εισαχθεί τη τελευταία στιγμή  είτε άλλες που δεν έχουν διορθωθεί ο ΠΑ.Σ.Ι.ΚΑ, θα εξετάσει πολύ σοβαρά το ενδεχόμενο να καλέσει τα μέλη του να μην λειτουργήσουν , καταγγέλλοντας  την απόφαση  αυτή της πολιτείας".

Τι προνοεί το Πρωτόκολλο:

Με βάση το υγειονομικό πρωτόκολλο, επισημαίνονται τα ακόλουθα που τίθενται, μεταξύ άλλων, σε ισχύ από αύριο:

Η λειτουργία των χώρων εστίασης επιτρέπεται μέχρι τις 10.45 το βράδυ. 
Οι χώροι εστίασης, των οποίων η λειτουργία επιτρέπεται είναι: 

• εστιατόρια, 
• ταβέρνες, 
• καφετέριες, 
• μπυραρίες, 
• σνακ-μπαρ και μπαρ, 
• καφενεία, 
• χώροι εστίασης εντός εμπορικών κέντρων, 
• χώροι εστίασης εντός ξενοδοχείων και τουριστικών καταλυμάτων, κυλικείων ή/και αθλητικών ομίλων, πολιτιστικών ομίλων, σωματείων, συλλόγων κλπ.).

Η εξυπηρέτηση του κοινού γίνεται μόνο στους εξωτερικούς χώρους των χώρων εστίασης. Ως εξωτερικός χώρος ορίζεται ο κάθε χώρος που δεν είναι εσωτερικός ή κλειστός και διαθέτει επαρκή φυσική οξυγόνωση. Επαρκής φυσική οξυγόνωση υπάρχει σε κάθε χώρο ο οποίος: 

• δεν καλύπτεται από στέγη, μόνιμη ή προσωρινή, και
• ο οποίος καλύπτεται από στέγη, έχει μόνιμα ανοικτές τις τρεις (3) πλευρές.

Ορίζονται τα 2 τ.μ. ανά άτομο για εξωτερικούς χώρους:

• Για παράδειγμα, εάν ένας χώρος εστίασης διαθέτει 400 τ.μ. σε εξωτερικό χώρο θα μπορούσε να εξυπηρετήσει μέχρι 200 άτομα, νοουμένου ότι η χωροθέτηση των τραπεζιών, σύμφωνα με το πρωτόκολλο, επιτρέπει τον αριθμό αυτό.
• Η εξυπηρέτηση του κοινού γίνεται υποχρεωτικά και αποκλειστικά σε τραπεζοκαθίσματα (μόνο καθήμενοι). 
• Ο μέγιστος αριθμός προσώπων ανά τραπέζι είναι τα 8 άτομα.
• Οι εργαζόμενοι οφείλουν να φέρουν υποχρεωτικά μάσκα καθ’ όλη τη διάρκεια εργασίας (με  εξαίρεση τους ψήστες ). 
• Υποχρεωτική χρήση μάσκας από τους πελάτες όλες τις ώρες που βρίσκονται στο υποστατικό, όπως και κατά τις μετακινήσεις μέσα στον χώρο, εκτός από τη διάρκεια ενεργού σίτισης.
• Δεν επιτρέπεται η λειτουργία παιδότοπων (εσωτερικούς ή εξωτερικούς) σε χώρους εστίασης.
• Η λειτουργία και χρήση των μπαρ εντός και εκτός των χώρων εστίασης, περιορίζεται αποκλειστικά και μόνο για την προπαρασκευή φαγητών ή ποτών από τους εργαζόμενους και απαγορεύεται η απευθείας εξυπηρέτηση από το μπαρ, με εξαίρεση τα καφέ που σύμφωνα με τη λειτουργία τους το κοινό εξυπηρετείται άμεσα από το χώρο παρασκευής των ροφημάτων. Ο μέγιστος αριθμός ατόμων στη γραμμή αναμονής/εξυπηρέτησης στον εσωτερικό χώρο να μην υπερβαίνει τα 10 άτομα.
• Απαγορεύεται οποιοδήποτε είδος μουσικής που ξεσηκώνει τους θαμώνες για χορό, όπως επίσης απαγορεύεται ο χορός και απαγορεύεται οι θαμώνες να στέκονται και να λικνίζονται γύρω από το τραπέζι τους.

Σημειώνεται ότι για την ασφαλή επανεκκίνηση είναι υποχρεωτικός ο εργαστηριακός έλεγχος τεστ αντιγόνου (rapid test) στο σύνολο των εργαζομένων εστίασης πριν την έναρξη και έπειτα εβδομαδιαία με το ποσοστό που αναλογεί βάσει του αριθμού των εργαζομένων όπως ορίζεται βάσει του σχετικού Διατάγματος.

Την ευθύνη για την επιτήρηση της εφαρμογής του υγειονομικού πρωτοκόλλου και των κατευθυντήριων οδηγιών και μέτρων στους χώρους εστίασης ανέλαβε το Υφυπουργείο Τουρισμού σε συνεργασία με την Αστυνομία.