Την έγκριση της Περιβαλλοντικής Αρχής έλαβε τον Μάρτιο του 2022 η ανάπτυξη για νέα μονάδα επεξεργασίας γάλακτος και παραγωγής  γαλακτοκομικών προϊόντων.

Σύμφωνα με την μελέτη εκτίμησης επιπτώσεων στο περιβάλλον (ΜΕΕΠ), η μονάδα θα εγκατασταθεί στη Βιομηχανική Περιοχή Τσερίου και συγκεκριμένα στη  Βιομηχανική Ζώνη Β και θα κοστίσει €40 εκατομμύρια.

Σύμφωνα με την ΜΕΕΠ, η μονάδα θα επεξεργάζεται γάλα για παραγωγή τυριού (όπως χαλούμι) και η μέγιστη δυναμικότητα επεξεργασίας θα ανέρχεται σε 180,00 γάλακτος ημερησίως κατι που αναμένεται να  επιτευχθεί σε διάστημα 3-5 ετών από την έναρξη λειτουργίας.

>>> NEO - Brief Platinum, το πρώτο διαδραστικό περιοδικό από την Δημοσιογραφική Ομάδα της Brief. Κάνε δωρεάν εγγραφή ΕΔΩ για να παραλάβεις το πρώτο τεύχος με αποκλειστικό αφιέρωμα στις Φοιτητικές Εστίες <<<

Τονίζεται ότι το γάλα θα προέρχεται από τοπικούς παραγωγούς με τους οποίους η εταιρεία θα συνάψει  συμβόλαια συνεργασίας και ανάπτυξης.

Η προτεινόμενη μονάδα περιλαμβάνει την κατασκευή κτιριακών βιομηχανικών εγκαταστάσεων που αποτελούνται από:

• τους χώρους παραλαβής γάλακτος
• τις δεξαμενές αποθήκευσης γάλακτος, νερού, υγρών αποβλήτων και την ειδική δεξαμενή αποθήκευσης βιοαερίου
• τους χώρους παραγωγής (τυροκόμηση, ωρίμανση, συσκευασία)
• τους χώρους αποθήκευσης πρώτων υλών και ετοίμων προϊόντων
• τους χώρους βοηθητικών εγκαταστάσεων (ψυχροστάσιο, λεβητοστάσιο, αεροστάσιο, χώρο επεξεργασίας νερού, αντλιοστάσιο πυρόσβεσης, χώρο μονάδων επεξεργασίας αποβλήτων κ.λπ.)
• τους χώρους του προσωπικού παραγωγής

Η εγκατάσταση του μηχανολογικού εξοπλισμού παραγωγής και επεξεργασίας υγρών αποβλήτων θα αποτελείται από :

• αντλίες για την παραλαβή και διακίνηση του γάλακτος
• μονάδα επεξεργασίας νερού (αντίστροφη ώσμωσης, αμμόφιλτρα, φίλτρα ενεργού άνθρακα)
• αυτόματες μονάδες πλυσίματος της εγκατάστασης και των βυτίων τύπου C.I.P. (cleaning in place)
• μονάδες παραγωγής ατμού (ατμολέβητες) για τη θέρμανση και παστερίωση του γάλακτος μέσω δικτύου ατμού
• μονάδες ψύξης
• μονάδες παραγωγής πεπιεσμένου αέρα (αεροσυμπιεστές)
• μονάδα τυροκόμησης συνεχούς λειτουργίας
• μηχανές συσκευασίας
• μονάδα αναερόβιας επεξεργασίας για παραγωγή βιοαερίου
• μονάδα αερόβιας επεξεργασίας υγρών αποβλήτων
• κλιματιστικές μονάδες
• δεξαμενές υγραερίου (LPG)
• πυροσβεστικό συγκρότημα
• μετασχηματιστή μέσης τάσης – ηλεκτρολογικούς πίνακες

Πέρα από τον παραπάνω εξοπλισμό, θα εγκατασταθούν και 96 δεξαμενές (οι 24 θα είναι σε εσωτερικό χώρο) διαφόρων μεγεθών και συνολικής χωρητικότητας 6.080,00 m3 περίπου, που θα χρησιμοποιούνται για την αποθήκευση του εισκομιζόμενου γάλακτος, του παστεριωμένου γάλακτος, του μίγματος προς τυροκόμηση, της λακτόζης, του ορού τυρογάλακτος, του νερού χρήσης, των χημικών καθαρισμού, των υγρών αποβλήτων και των επεξεργασμένων υγρών αποβλήτων.

Επιπλέον, θα διαμορφωθούν 190 θέσεις επιβατηγών αυτοκινήτων για το προσωπικό και τους επισκέπτες και πέντε (5) θέσεις στάθμευσης φορτηγών. 

Δείτε πώς θα μοιάζει η ανάπτυξη με την ολοκλήρωσή της:

Αξίζει να αναφέρουμε ότι το έργο θα υλοποιηθεί από την εταιρεία OLYMPUS FOODS (CYPRUS) ΕΠΕ, που ιδρύθηκε από τους μετόχους του Ομίλου ΕΛΛΗΝΙΚΑ  ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΕΙΑ Α.Ε., με έδρα τα Τρίκαλα (Ελλάδα), που διαθέτουν ήδη άλλα έξι  εργοστάσια (πέντε στην Ελλάδα και ένα στη Ρουμανία), επεξεργασίας γάλακτος και  παραγωγής γαλακτοκομικών προϊόντων, εμφιαλωμένου νερού, χυμών και αναψυκτικών  (τυριά, γιαούρτια, επιδόρπια με βάση το γιαούρτι, επιδόρπια με βάση ξηρούς καρπούς και  φρούτα, (αμύγδαλα, μύρτιλα, μήλα, αχλάδια κ.λπ.).

Η εταιρεία διαθέτει σημαντική τεχνογνωσία ενίσχυσης των τοπικών  παραγωγών για την ανάπτυξη της εσταβλισμένης κτηνοτροφίας, μέσω ειδικών  προγραμμάτων, που έχει εφαρμόσει επιτυχώς τόσο στη Βόρεια Ελλάδα όσο και στη Ρουμανία. Τα παραγόμενα προϊόντα θα διατίθενται κατά ένα μέρος στην Κυπριακή αγορά και κατά το  μεγαλύτερο ποσοστό τους, σε αγορές του εξωτερικού (χώρες Ευρωπαϊκής Ένωσης, ΗΠΑ  κ.λπ.