Την έγκριση της Περιβαλλοντικής Αρχής έλαβε η ανέγερση οινοποιείου, αποστακτηρίου και χώρου εστίασης εντός των διοικητικών ορίων της κοινότητας Άρμου, της Επαρχίας Πάφου.

Ειδικότερα, σύμφωνα με την μελέτη, το έργο θα κοστίσει €400.000 και θα αποτελείται από 3 ορόφους - ένα ισόγειο και 2 υπόγεια.

Στο ισόγειο θα υπάρχουν γραφειακοί χώροι, χώροι για την διεξαγωγή συνεδριών, εκθεσιακός χώρος καθώς και χώρος εστίασης. 

>>> Διαβάστε επίσης: Πολυκατοικία στη Λεμεσό γίνεται ξενοδοχείο (ΦΩΤΟ) <<<

Στο 1ο υπόγειο θα  υπάρχουν οι απαραίτητες δεξαμενές, εργαστηριακός χώρος και χώροι υγιεινής.

Στο 2ο υπόγειο θα υπάρχουν οι απαραίτητοι χώροι για φύλαξη των παραγόμενων προϊόντων καθώς και μία μικρή κουζίνα με χώρους προσωπικής υγιεινής. 

Σημειώνεται ότι ο χώρος εστίασης θα έχει δυναμικότητα μέχρι και 100 άτομα ενώ κατά την κατασκευή του έργου θα διαμορφωθεί το ανάγλυφο της περιοχής ώστε να επιτευχθούν οι επιθυμητές κλίσεις. 

Λεπτομέρειες για το οινοποιείο

Η δυναμικότητα του οινοποιείου θα ανέρχεται στα 50.000 λίτρα και θα παράγει λευκό και ερυθρό ξηρό οίνο. Η μέση δυναμικότητα παραγωγής οίνου θα ανέρχεται στα 25.000 μπουκάλια με μέγιστη παραγωγή έως 50.000 μπουκάλια σε ετήσια βάση. Η μέση ετήσια παραλαβή σταφυλιών θα ανέρχεται σε 50-60 τόνους τον χρόνο. Στο χώρο θα υπάρχει ένας μικρός ηλεκτρικός αποστακτήρας χωρητικότητας περίπου 500 λίτρων για παραγωγή ζιβανίας. Ο αποστακτήρας θα παράγει 1000-5000 λίτρα αποστάγματος τον χρόνο.

Η κύρια λειτουργία του οινοποιείου αφορά την εμφιάλωση, αποθήκευση και  διανομή του τελικού προϊόντος και θα περιλαμβάνει τον πιο κάτω μηχανολογικό εξοπλισμό:

• Μεταφορικές ταινίες, 
• Απιονιστήρα, 
• Παστεριωτήρα, 
• Δεξαμενές φιλτραρίσματος, 
• Δεξαμενές αποθήκευσης οίνου και οινοπνευματωδών, 
• Εξοπλισμό για την εμφιάλωση του προϊόντος, 
• Εφεδρική γεννήτρια 
• Εξοπλισμός φωτισμού (εξωτερικών χώρων, κοινόχρηστων χώρων, δωματίων)
• Γραφειακός εξοπλισμός 
• Chiller, 
• Εξοπλισμός που απαιτείται για τη λειτουργία του μηχανοστασίου 
• Εξοπλισμός / Μηχανήματα καθαρισμού

Χάρτης της περιοχής που θα αναγερθεί το έργο: