Ορισμένοι ευφάνταστοι ερευνητές στο Ινστιτούτο Κρέατος και Γαλακτοκομικών του Μινσκ καινοτόμησαν και προχώρησαν στη δημιουργία ενός νέου τύπου παγωτού, ξεφεύγοντας από τις συμβατικές γεύσεις που όλοι είναι συνηθισμένοι, όπως βανίλια, σοκολάτα ή φιστίκι.

>>> Ροή Ειδήσεων Brief – Επιλεγμένο περιεχόμενο <<<

Οι επιστήμονες του εργαστηρίου δημιούργησαν παγωτό από… κρέας.
Το «Ice Meat» όπως ονομάζεται από τους δημιουργούς του, είναι ένα μείγμα κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων, το οποίο του περιέχει μια καλή ποσότητα πρωτεΐνης και λίπους, χωρίς πρόσθετη ζάχαρη, ώστε να είναι κατάλληλο για διαβητικούς, όπως εξήγησαν οι ειδικοί.

«Το κρέας παγωτό είναι ένα αναζωογονητικό πρωτότυπο υγιεινό προϊόν που είναι ιδανικό για ένα ελαφρύ σνακ», δήλωσε η ερευνήτρια στο τμήμα προϊόντων κρέατος, Ιρίνα Καλτόβιτς.

>>> Ροή Ειδήσεων Brief – Επιλεγμένο περιεχόμενο <<<

Ο επικεφαλής ειδικός των τεχνολογιών γαλακτοκομικής παραγωγής Γκριγκόρι Πιντσούκ, αναφέρει χαρακτηριστικά ότι το προϊόν «έχει το δικαίωμα ύπαρξης», αναφέροντας ότι το παγωτό από κρέας θα μπορούσε να βελτιωθεί και να ραφιναριστεί με διαφορετικές γεύσεις προκειμένου να αποκτήσει μία καλύτερη γεύση.

Το κρέας παγωτό παρουσιάστηκε για πρώτη φορά στην έκθεση «Belagro-2020», η οποία ξεκίνησε στο Μινσκ στα τέλη Σεπτεμβρίου 2020.

sputniknews.gr